نظام صنداونز الغذائي: الوافل والبيتزا وعصائر التعافي على القائمة

يستعد لاعبو ماميلودي صنداونز للمباريات وفق خطة غذائية تشمل بطاطس الإفطار، وهاش براونز، والوافل، والمعكرونة، والأرز، وخبز البرغر، والبيتزا والفواكه. وشرحت أخصائية التغذية في الفريق، ريبيتجو موكوكو، المراحل المختلفة لبرنامج النادي الغذائي خلال إحدى حلقات بودكاست استوديو كينغ ديفيد.

تبدأ الاستعدادات في اليوم السابق للمباراة، عندما يرفع اللاعبون استهلاكهم من الكربوهيدرات. ويوفر الإفطار عدة خيارات من النشويات، بينما يواصل الغداء التركيز على الكربوهيدرات من خلال المعكرونة والأرز ولفائف الخبز والبيتزا والفواكه. وصُممت القائمة لتناسب تفضيلات اللاعبين المختلفة.

وقبل انطلاق المباراة، يمكن لأفراد الفريق الاستفادة من محطة لتزويد الجسم بالطاقة، تضم المكسرات المجففة والفواكه والحلويات. كما يتعاون صنداونز مع شركة بايوجين، ما يتيح للاعبين تناول المكملات خلال فترة الاستراحة بين الشوطين. وبعد المباريات مباشرة، توزع موكوكو عصائر التعافي لدعم عملية استشفاء اللاعبين.

وتعيد المرحلة الأخيرة من الخطة اللاعبين إلى ما تصفه موكوكو بالطعام العادي والمشبع. كما تولي اهتماماً كبيراً بعملية التحضير وحجم الحصص وطريقة تناول الوجبات، بدلاً من التركيز على المكونات وحدها.

انضمت موكوكو إلى صنداونز بعد أن التقت المدرب رولاني موكوينا في برنامج ذا براي شو على إس إيه بي سي 1، حيث كانت تعمل منسقة لتنسيق الطعام. وأخبرها موكوينا بأنه يريد شخصاً قادراً على تطوير تغذية النادي، ما ساعدها على الانتقال إلى البيئة الكروية التي كانت ترغب في دخولها.

ولاحقاً، غيّرت خيارات الإفطار في مطبخ صنداونز. واستُبدلت الأطعمة المصنعة، مثل روسيانز، بخيارات تشمل اللحم المفروم وشرائح الدجاج وأقراص اللحم البقري وكبد الدجاج. وتحمل موكوكو ثلاث درجات جامعية من جامعة ويتس، بينما يدير شريك تجاري أعمالها الخاصة المنفصلة في وقت تعمل فيه مع النادي.

وتقبل اللاعبون التغييرات، التي أعقبها فقدان للوزن وزيادة في الطاقة وتحسن في الأداء. ولا تقتصر مقاربة موكوكو على الطهي، إذ يشمل عملها نوع الطعام المقدم وطريقة تحضيره والكمية المستهلكة.